Смартфон Samsung Galaxy M31S выполнен в безрамочном дизайне и выделяется привлекательной расцветкой корпуса с градиентным эффектом. Мобильное устройство оснащено 6.5-дюймовым дисплеем Super AMOLED с соотношением сторон 20:9 и высоким разрешением, который защищен от повреждений закаленным стеклом. Аппаратная начинка с процессором Samsung Exynos 9611 и 6 ГБ ОЗУ позволяет быстро и стабильно работать смартфону даже в режиме многозадачности. Для хранения всевозможного контента предусмотрено 128 ГБ памяти.
Камера на задней панели с датчиками 64+12+5+5 МП, автофокусом и вспышкой позволяет получать детализированные фото и видео с естественной передачей цветов и оттенков. Также смартфон получил врезную в дисплей камеру на 32 МП для селфи и видеообщения. Из особенностей модели Samsung Galaxy M31S отмечаются технология бесконтактной оплаты Google Pay, интерфейс USB Type-C, сканеры распознавания лица и отпечатков пальцев, продолжительная автономная работа от встроенного аккумулятора на 6000 мА*ч.